对于人生许多主要的瞬间，我们往往都市以 色彩的味觉 来影象。
比如说秋天要吃黄黄的南瓜；冬天要喝红红的腊八粥；吃辣的时刻配上清新的汽水……而这象征着希望的春天，固然和 绿色 最为般配。
春意浓，春色入馔，随着疫情的缓解，人们既按捺不住出门踏青的心，也抑制不住大快朵颐的胃。
小伊这就分享一款应景，好吃，康健更有卖点的 抹茶芝士蛋糕 ，来纪念一下这被辜负的春景~
抹茶芝士蛋糕的配方视频
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01/ 饼底 （直径12cm的圆形模具一个份）
| 80g 25g |
饼干融化黄油 |
①密封袋内将饼干压碎，加入融化黄油揉搓平均后放入蛋糕模具压平备用。
02/ 抹茶芝士
200g40g30g5g 50g 125g 7g 50g |
奶油奶酪白砂糖 牛奶 吉祥丁粉 白巧克力 淡奶油A 抹茶粉 淡奶油B |
①奶油奶酪按压搅拌顺滑后加入白砂糖拌匀。 ②吉祥丁粉加入牛奶中夹杂平均，隔水加热成液体，倒入奶油奶酪中拌匀。
③将切碎的白巧克力放进微波炉(600W)加热20秒,取出搅拌顺滑后少量分次倒入淡奶油A中拌匀。④隔冰水打发巧克力淡奶油夹杂液，倒进奶油奶酪中拌匀，然后取出150g用保鲜膜密封备用。
⑤抹茶粉中分次加入淡奶油B拌匀后倒入剩余奶油奶酪中，搅拌平均后倒入蛋糕模具内，保鲜膜密封放进冰箱冷冻10分钟。,
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