新2手机管理端:阜外说心脏|男性晚餐吃得多,高血糖发生风险增加44%

出〖chu〗品 | 阜「fu」外说心脏

作者 | 朱朱

编辑 | 胡鑫

根据最新的数据,我国近一半的成年人血糖异常,即每两个人{ren}中,就有一{yi}人有糖尿病或处于糖尿病前期。

在糖尿病的发病过程中,生活方式尤《you》其饮食因素起 qi[着关键的作用。除了特定的营《ying》养素〖su〗、食物、饮食模式外,进餐时间也是控制糖代谢的一个关键因素。

近日,中国疾病预防控制中心营养与健康所张兵等发表的一项基于1997—2018年中国《guo》健康与营养调查项目的研究表明,晚餐吃得多,是中国成年人尤其男士血糖异常的一个重(zhong)要原因。

与一日三餐热量均衡分布且「qie」保持稳定的人相比,一日三餐以晚餐“can”为主(占40%以上热量)且呈『cheng』增加趋(qu)势、而早餐吃得越来越少的人,9年随访期间出现高血糖(糖尿病或空腹血糖受损)的风险增加28%。

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一日三餐以晚餐为主的男士,高血糖发生风险增加44%。但在女士中,并未发现类『lei』似的现象。

研究者指出,在我们的中枢生「sheng」物钟系统调节下,晚上餐后糖耐受性下降。晚〖wan〗餐如果〖guo〗吃得多,就会导致中枢和外周生物钟之间的昼夜失 shi[调,从而不利于血糖控制。

潜在的具体机制包括:(1)晚上胰岛细胞功能下降,导致糖耐受性下降;(2)生物钟昼夜失调时,肝脏、肌肉、脂肪组织等外周组织的胰岛素抵抗,会「hui」引起餐后血糖升高,糖{tang}耐受性降低;(3)不合适的进食模式可能会改变胰高血糖素样肽-1等摄食相关肠激素的释放,从而引起生物钟昼夜失调。

该研究纳入4417名基线无糖尿病、在1997~2009年至少接受三轮饮食『shi』调查的成年人,在2009—2018年随访高血糖、糖尿病《bing》、空腹血糖受损的情况。

在所有人者中,一日三餐热量均衡分布 bu[(早(zao)餐占30%、午餐占40%、晚餐占30%)且保持稳定『ding』的人占55.5%;一日三餐以晚餐和午餐为主(早 zao[餐占20%、午餐占40%、晚餐占40%)且保持稳定的人(ren)占32.3%;一日三餐以晚餐为主且呈增加趋势、早餐越来越少(晚餐占40%~50%,早餐占20%~30%,午餐占30%)的人『ren』占10.4%;其余1.8%的人 ren[一日三餐以早餐和 he[晚餐为主且呈增加趋势。

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中位随访7年期间,1053人出现高血糖,其中537人有糖尿病,516人出现空腹血糖受损。

糖尿病的诊断标准为{wei}:自我报告糖尿病(医生诊断或应用降糖药),空腹血糖≥7.0 mmol/L,HbA1c≥6.5%。

空腹血糖〖tang〗受损定义为:空腹血糖为6.1—6.9 mmol/L。

来源“yuan”:
Trajectories of energy intake distribution and subsequent risk of hyperglycemia among Chinese *** s: findings from the China Health and Nutrition Survey (1997-2018). Eur J Nutr. 2021 Nov 27.

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