天冷最爱爸爸教的一道懒人菜,有荤有素养分好吃

关于做家常菜,我最爱分享一些简朴又有养分的菜式,由于如今很多人事情都很忙,下班后整个人都要累趴在床上了,假如还要再费尽心思花几个小时去做一餐饭,那样就真的是做好饭,连用饭的劲都没了。

我们小时候,家长耕田,农忙时是完整顾不上做饭吃的,一天只能做一次饭吃三餐,所以也只能挑选简朴的菜式,迥殊是天冷时,简朴的蒸菜是我们家最常吃的,由于如许做的菜能够一向放在锅中,冷了也能够蒸热就吃,滋味照样一样很好的。

所以我一向都很喜好爸爸教我做的一道菜,之前爸爸喜好在寒天时常常做它,而我如今是一年四季都喜好做它来吃,我们这边有很多人都是迥殊喜好这一道菜的,也是我们这里著名的一道菜哦,喜好的朋侪,尝尝吧,懒人菜人人爱!

食材预备:40块一斤的腩肉1斤,1棵梅菜,盐,淀粉,胡椒粉,蚝油,生抽,料酒等。

具体做法步骤以下:

第一步:把预备好的梅菜提早用水泡着,由于梅菜是用盐腌制的,很咸,一定要用水浸泡,还很多换频频净水,我每一次做都是把梅菜洗到没咸味了才行。

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第二步:梅菜洗清洁咸味后,我们再把它切碎,能够轻微剁一剁,剁碎一点更好吃。

自己在家做苏打饼,低盐低油,比外面卖的还好吃

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第三步:如今40块一斤的五花肉,买一斤摆布就够了,再多咱也不敢买,买回来还要给妻子拧耳朵,还得罚不准吃肉,呵呵。五花肉洗净去皮,然后剁碎,皮别扔哦,不要那末糟蹋。

第四步:剁好的肉泥放到一个大碗中,然后在肉泥中加上适当的盐,少量的淀粉,胡椒粉,蚝油,生抽,来点料酒,把它搅拌匀称。

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第五步:搅拌匀称后,我们再把梅菜碎加进来,然后再搅拌匀称,越匀称越好哦。

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第六步:搅拌匀称后,预备一个浅碟子,把方才取出来的猪皮切小块,然后铺到碟底上,摊平后再把搅拌好的梅菜肉泥倒进来,摊平。

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2021-09-22 00:03:29

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